Just another WordPress.com site

Grootmoeder Mitje en haar receptje !!!

Winteravonden en Snotvallingen De echte winteravonden, waarvan grootmoeder Mitje zo dikwijls vertelde, zijn al lang vergeten. Toen kwamen de mensen samen om te vertellen en plezier te maken. Om het licht te sparen, werd het scheel van de Leuvense stoof op zij geschoven. Tja, zo vond menige snaak een lief, en zo was’t goed… Later, met de tweede wereldoorlog leefde dat ‘buurten’ nog wel heel eventjes op, maar na de jaren ’50 was dat snel voltooid verleden tijd, de mensen vertelden en zongen niet meer samen. Nu kennen de mensen elkaar nauwelijks. Meer nog, de mensen zitten wezenloos op die facineerende beeldbuis te staren. Ze spreken niet tegen elkaar, laat staan tegen buren.

 Kruidenwijn

 Helemaal in’t begin dat er tv was, met Schipper naast Mathilde, was TV kijken een feest, Menig versnaperingen werd opgedient, precies of ’t alle dagen zondag was. In de winter als de kou buiten huishield, maakte Miltje graag een warme grog… Voor vader Neel iets straffer dan voor de kinderen, want die moest harder werken en stond daarbij dikwijls in de tocht. Als alle ‘grote beren’ thuis waren, haalde Miltje haar geheime recepten boven. Ze vertelde nooit helemaal wat ze er in deed, maar ze had het op geschreven en moest nu en dan spieken als ze ouder werd.

* Men neemt één fles rode, milde wijn. * Een citroen en een sinaasappelschil (zonder spuitproducten) * 4 Kruidnagels * Een pijp kaneel * Een laurierblad * Wat nootmuskaat * Wat gemberpoeder * Wat kardemon * En honing op smaak

Ze nam 2,5 dl water, gooide de ganse ‘santekraam’ er in, en liet het geheel een halfuurtje trekken, op een klein vlammetje. Nadien even doorkoken, de wijn toevoegen en eventjes aan de kook brengen. Nadien zeven en op smaak brengen met honing. Je klopt er gegarandeerd elke snotvalling mee op de meet, en je slaapt als een roos!

10 Reacties

  1. Dat komt mij goed van pas, want ik zit met een serieuze verkoudheid. Die oude recepten zijn zo slecht nog niet.

    oktober 18, 2010 om 7:30 pm

  2. Dank je, ja die oude recepten zijn schitterend vind ikzelf
    Hele fijne avond
    Patricia

    oktober 18, 2010 om 8:13 pm

  3. Als daar een snotvalling mee beter, héél goed, want het is ook heel lekker denk ik!!
    grtjs

    oktober 19, 2010 om 7:20 am

    • Dank je Vanessa, ja en tis echt wel kei lekker hahaha

      Patricia

      oktober 19, 2010 om 4:07 pm

  4. ‘k Denk dat er velen zonder snotvalling het ook zouden lusten !

    oktober 19, 2010 om 9:21 am

  5. Ja zeker, ik in ieder geval

    Groetjes, Patricia

    oktober 19, 2010 om 4:08 pm

  6. Mooie foto van het oudje.

    oktober 22, 2010 om 8:29 am

    • Dankje, paster er goed bij vond ik
      Heel fijn weekend
      Patricia

      oktober 22, 2010 om 1:07 pm

  7. Nog even aangepast met de gravatar, dat ziet er beter uit dan de voorgekauwde tegeltjes😉
    oja, ben ook zot van Gluchwijn, is ook goed tegen de koude en alle narigheden

    oktober 22, 2010 om 8:35 am

  8. Roy dank je, ja heerlijk hé, de witte gluhwein is ook schitterend

    Heel fijn weekend
    Patricia

    oktober 22, 2010 om 1:08 pm

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s